Unser Silvaner alte Reben ist ein ganz besonderer Wein. Im Geruch lässt sich eine feine Note von Quitte, Gelbfrucht und eine leichte Holznote erahnen, diese spiegeln sich im Geschmack wieder. Abgerundet von einer feinen Säure im Abgang macht dieser Wein richtig Spaß und bereitet einen angenehmen Trinkfluss.

50% des Weines wurde mit Spontangärung im Tonneau ausgebaut und die anderen 50 % mit Reinzuchthefe im Edelstahl.